5Kg di Rigatoni di grano duro siciliano

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Rigatoni di grano duro siciliano confezione da 5Kg

Lunghezza 4,5cm

Spessore 1,7mm

Rugosità & Callosità che esaltano qualsiasi condimento.

DATI TECNICI

Umidità 12,50%

Proteine 12,06%

Grassi totali 1,36

Grassi saturi 0,36

Carboidrati 75,80

Sostanze azotate 1,93

Valore energetico kcal 364

Valore energetico kj 1544

Quantità

Disponibile

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Prodotto siciliano al 100%
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Pasta di semola di grano duro, simeto e orizzonte, trafilata al bronzo. Il processo produttivo è estruso, essiccato a bassissima temperatura, raffreddato e confezionato. Pastifico Agricolo Lenato trasforma in pasta il grano delle proprie terre, a filiera zero, una pasta verace di qualità sublime, fatta in casa sin dalla semina… “Orgogliosi di produrre un grano con proteine 13,5 di media”

Pasta prodotta in forma naturale, usando acqua pura, analizzata ogni semestre ed segue una essiccazione molto lenta (15-25ore) e trafilata in bronzo che regala alla pasta le migliori performance come rugosità, densità e callosità.