Lumache Helix Aspersa Muller

Lumache Helix Aspersa Muller 1 kg pezzatura media 12,5 grammi



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Lumache Helix Aspersa Muller 1 kg
(vive, spurgate, pronte da cucinare, circa 80 chiocciole di pezzatura media 12,5 grammi)



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L’allevamento si trova a Ciminna in provincia di Palermo nel cuore della Sicilia tra rigogliosi uliveti, aranceti e palmeti.

L’impianto di elicicoltura è moderno, razionale è creato all’insegna della piena naturalezza allo scopo di valorizzare al massimo le potenzialità offerte dal nostro territorio. Le lumache Helix Aspersa Muller vengono allevate esclusivamente a ciclo naturale ed alimentate con vegetali selezionati irrigati con acqua di sorgente. Le lumache sono mantenute in recinti sicuri ed in condizioni igienico-ambientali controllate.

Valori energetici e nutrizionali

- Omega 3, Omega 6, Omega 9 e Vitamine A-B-C;

- Alti valori nutrizionali;

- Notevole digeribilità;

- Alta percentuale di aminoacidi essenziali;

- Sali minerali;

- Basso contenuto di grassi;

- Alto contenuto di proteine;

- Calcio e fosforo;

- Magnesio e ferro;

- Proprietà afrodisiache.

Le nostre lumache possiedono quindi tutta una serie di caratteristiche che rendono il prodotto adatto a tantissime elaborazioni gastronomiche ed al consumo anche di donne in stato di gravidanza o in fase di allattamento.

Le ricerche scientifiche hanno inoltre evidenziato che la bava prodotta dalle chiocciole esercita una forte azione antibatterica accostabile a quella della streptomicina che risulta essere molto usata in erboristeria per la produzione di creme idratanti per pelli sensibili ed in omeopatia per la preparazione di prodotti antinfiammatori molto efficaci.

002-LA BABBALUCIA
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